Кулинарный рецепт Греческий салат с брынзой с фото

Кулинарный рецепт Греческий салат с брынзой с фото

Личные впечатления о рецепте:
Колоритный, освежающий и вкусный греческий салат легко приготовить!

Греческий салат с брынзой был изобретен, как понятно из названия, в Греции, в эпоху эллинизма. И наверное стал этаким столпом наряду с едой из даров моря и оливковым маслом этой самой кухни. В его салатовом вкусе отразились все съестные богатства древнего царства Гомера и Одесей – козий греческий сыр фета, огурчики, зеленый салат, оливки и оливковое масло, а также целый букет пряных трав.
В наши дни кулинарный рецепт не многим отличается от своего предшественника. В частности, в него стали добавлять помидоры и сладкий перец, да и у нас немного пресноватую фету из классического греческого салата заменили на брынзу.

Ингридиенты:

  • Салат-латук - 0.5 шт. (половина кочана салата)
  • Помидоры - 2 шт. (крупные)
  • Огурцы - 3 шт. (небольшие)
  • Лук репчатый - 0.5 шт.
  • Паприка - 1 шт.
  • Фета - 250 гр (сыр, можно заменить брынзой)
  • Маслины - 16 шт.
  • Орегано - по вкусу
  • Оливковое масло - 4 стол.л.

Все ингредиенты в греческом салат режутся довольно крупно, а подавать к нему лучше всего поджаренные хлебцы, чтобы вымакивать вкуснейший сок, собирающийся от овощей, масла и сыра. Греческая еда вообще не только вкусная, но и очень полезная. А наш греческий салат рекомендуют тем, кто следит за своим весом и хочет поправить обмен веществ.
Итак, что бы приготовить этот древнеисторический салатик, крупно нарежьте листья салата, а помидоры, огурцы и сыр – крупными дольками. Лук порежьте тонкими колечками, лучше если вы возьмете красный лук, ну а если нет берите любой желтый или белый, нашинкуйте соломкой красной перец. Осторожно смешав все ингредиенты греческого салата в большой миске, заправьте салат оливковым маслом и приправой орегано. И наконец, украсьте сверху оливками. Греческий салат готов и теперь можно прямо дома насладиться всемирно известным салатом, не уступающим по вкусу тому, который готовят в самой Греции.

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров