Кулинарный рецепт Фруктовый кекс с фото

Кулинарный рецепт Фруктовый кекс с фото

Личные впечатления о рецепте:
Сдобный кекс с кусочками фруктов сделает ваш день немного добрее!

Фруктовый кекс идеально подходит для чаепития.

Ингридиенты:

  • Сливочное масло - 200 гр
  • Куриные яйца - 4 шт.
  • Сахар - 200 гр
  • Мука - 250 гр
  • Смесь сухофруктов - 150 гр
  • Корица - по вкусу
  • Специи сухие - по вкусу

Шаг первый – все выделенное на рецепт масло и сахар смешиваем в подходящей емкости, пока эта калорийная смесь не приобретет отчетливый кремовый оттенок. В среднем, должно уйти несколько минут.

Следующими в смесь идут яйца. Добавлять их по одному, или сразу все – решать кулинару. Взбивать её необходимо до загущения. Далее, отмеряем половину от имеющейся муки в емкость со смесью, и взбиваем с удвоенной силой. В процессе добавляем вторую половину муки и выбранные специи, окончательно превращая смесь в тесто. Последний ингредиент – сухофрукты.
Кладем их в отдельную мисочку, и вываливаем сверху тесто. Старательно распределяем сухофрукты по тесту.

Плоды наших трудов помещаем в заранее выложенную формочку для выпечки. Поверхность теста выравниваем, а в середине выдавливаем ямочку. Кладем заготовку в печь и готовим при температуре 160 градусов. Придется подождать достаточно продолжительное время, от часа, до полутора, и то примерно. Чтобы быть уверенным, что ваш кекс полностью пропекся, проверяйте его внутренности чем-нибудь достаточно тонким и острым, чтобы не оставить некрасивых следов.

Фруктовый кекс готов. Есть его можно сразу, как он остынет, или оставить для подходящего момента, если хватит силы воли.

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров