Кулинарный рецепт Французский пирог с яблоками с фото

Кулинарный рецепт Французский пирог с яблоками с фото

Личные впечатления о рецепте:
Нежный, деликатный пирог с яблоками хорош с шариком мороженого

Ингридиенты:

  • Мука - 230 гр
  • Сливочное масло - 150 гр (50 в пирог и 100 в тесто)
  • Яйца - 1 шт.
  • Вода - 2 стол.л. (холодная)
  • Сахар - 1 стол.л.
  • Джем - 3 стол.л. (абрикосовый)
  • Яблоки - 5 шт.
  • Сироп - 1 стол.л. (вишневый)

Смешиваем муку,масло,хол.воду и яйцо.

Формируем из теста шар.

Раскатываем тесто.

Тонко режем яблоки.

Выкладываем их на тесто,защипываем края.

Посыпаем пирог сахаром и поливаем растопленным маслом.Выпекаем около 35мин.

Смешиваем джем и сироп.

Смазываем пирог джемом и опять ставим в духовку на 10мин.

Попробуйте французский яблочный пирог, надеюсь вам понравится.
С самого начала нам нужно сделать песочное тесто. Советов как таковых нет. Главное что бы были соблюдены пропорции. Чем мне оно нравится, что его можно сделать в любое время и просто поставить в холодильник. Оно там может хранится даже два дня, пока у вас не появится время для приготовления пирога. Раскатываем тесто не очень тонко и придаете идеальную круглую форму. Это я делаю с помощью маленького ножа. Очищаете яблока от кожуры и разрезаете пополам., а затем на тонкие дольки.Теперь средину красиво заполняете, а это уже все зависит от вашей фантазии. Но от края отступайте сантиметров два с половиной. Посыпьте сахаром и нужно сбрызнуть растопленным сливочным маслом. Выпекайте минут сорок, пока верхушка не станет золотистой. Смешайте джем с вишневым сиропом и с помощью кисточки смажьте яблоки. Готовьте еще 5-10 минут, пока верхний слой не загустеет. Подавайте пирог теплый.

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров