Кулинарный рецепт Блинчики французские тонкие с фото

Кулинарный рецепт Блинчики французские тонкие с фото

Личные впечатления о рецепте:
Простой рецепт безумно вкусных блинчиков! Домашние будут в восторге!

Кулинарный рецепт этих блинчиков родом из Франции. Очень необычные компоненты для блинчиков с точки зрения русского человека, но оригинально и вкусно. Попробуйте подать блинчики французские тонкие на воскресный ужин в качестве десертной еды.

Ингридиенты:

  • Пшеничная мука - 1 стак.
  • Молоко - 2 стак. (коровье)
  • Куриные яйца - 2 шт.
  • Сахар - 150 гр (песок)
  • Морская соль - 1 чайн.л.
  • Ванильный сахар - 0.5 чайн.л.
  • Сливочное масло - 175 гр
  • Апельсины - 2 шт.
  • Коньяк - 3 чайн.л.
  • Ликёр - 6 стол.л. (кюрасао)

Смешиваем пшеничную муку, соль и столовую ложку сахара, а затем добавляем куриные яйца и перемешиваем до однородного состояния. В полученную смесь присоединяем ванилин, 2 столовые ложки растопленного сливочного масла и молоко. Тщательно смешиваем все компоненты и оставляем в теплом месте на 2 часа. Выпекаем тонкие блинчики на хорошо разогретой сковороде, смазанной сливочным маслом, с двух сторон. Приступаем к приготовлению карамели. Разогреваем сахар, добавляем к нему цедру и сок апельсинов, сливочное масло и половину порции коньяка и ликера. Полученную смесь варим на небольшом огне, постоянно помешивая, до образования однородной карамели. Каждый блинчик смазываем карамелью, складываем вчетверо и выкладываем на блюдо. Сверху выливаем остатки карамели. Смешиваем оставшуюся часть коньяка с ликером, нагреваем, а затем поливаем блинчики, перел подачей к столу поджигаем их. Блины французские тонкие готовы, приятного аппетита!

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров