Кулинарный рецепт Бланманже из сметаны с фото

Кулинарный рецепт Бланманже из сметаны с фото

Личные впечатления о рецепте:
Прекрасный десерт из сметаны и ягод обязан стать семейной классикой!

Мой муж ужасный любитель разнообразных вкусных десертов, вот почему кулинарных рецептов этой еды я знаю массу. Сейчас хотелось бы поделиться с вами способом приготовления одного из самых вкусных десертов - бланманже из сметаны.

Ингридиенты:

  • Желатин - 20 гр
  • Сметана - 0.5 л
  • Вишня - 0.5 кг (без косточек, можно замороженную)
  • Сахар - по вкусу
  • Ванилин - по вкусу

Итак, начинаем мы с того, что замачиваем желатин в 300 миллилитрах охлаждённой кипяченой воды примерно на 35-40 минут. Теперь берём вишню, если она замороженная, кипятим её в малом количестве воды с сахаром-песком (количество определяем самостоятельно). Если же у вас свежая вишня, просто промываем ягоды и раскладываем в крупные бокалы или в небольшие формы. Теперь смешиваем сахар-песок со сметаной. Затем подготовленный желатин пне было комочков, вливаем массу в смесь сметаны с сахаром-песком, добавляем чуть-чуть ванилина, перемешиваем. После этого разливаем нашу массу по бокалам (формочкам) и осторожно перемешиваем с ягодами. Теперь убираем бокалы в холодильник, чтобы десерт застыл. По прошествии 4-5 часов можно доставать десерт и подавать его к столу. Приятного вам аппетита!

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров