Кулинарный рецепт Бананы в кляре с фото

Кулинарный рецепт Бананы в кляре с фото

Личные впечатления о рецепте:
Замечательное блюдо для любителей экзотического фрукта!

Я вообще огромный любитель разнообразных экзотических фруктов и, в особенности, бананов. Я многократно готовила самую разнообразную еду из них по кулинарным рецептам или же по зову собственной фантазии. Недавно подруга побывала в Керале (в Индии), откуда привезла просто невероятный кулинарный рецепт бананов в кляре. Теперь почти каждую неделю я балую себя этим лакомством. Советую и вам попробовать его приготовить и попробовать.

Ингридиенты:

  • Бананы - 3 шт. (непереспевшие)
  • Яйца - 1 шт.
  • Мука - 2 стол.л.
  • Сахар - 3 стол.л.
  • Бадьян - по вкусу (молотый)
  • Ваниль - по вкусу
  • Кокосовое молоко - по вкусу (не рафинированное)

Итак, начинаем мы с того, что берём не переспевших банана, освобождаем их от кожуры и на время откладываем их в сторону. Теперь готовим кляр. Для этого взбиваем куриное яйцо с 2-мя столовыми ложками сахарного песка, затем постепенно вводим в массу муку. Кляр должен приобрести консистенцию сметаны. После этого добавляем бадьян и ваниль. Возвращаемся к бананам. Разрезаем их надвое вдоль и поперек. Теперь берём сковороду, разогреваем её, наливаем в неё кокосовое масло и подогреваем. Теперь вымакиваем бананы в кляре и аккуратно помещаем на сковороду. Таким образом обжариваем наши фрукты с двух сторон. Когда все бананы прожарятся, выкладываем их на блюдо и подаём к столу.

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров