Кулинарный рецепт Апельсиновое желе с фото

Кулинарный рецепт Апельсиновое желе с фото

Личные впечатления о рецепте:
Веселая и красочная закуска-десерт для маленьких сладкоежек!

Я люблю удивлять свою семью разнообразными кулинарными рецептами разнообразных десертов. Так, недавно наконец научилась делать желе. Перепробовала просто массу фруктов и ягод для этих целей. В особенности мне понравился вкус и аромат апельсинового желе. Именно кулинарным рецептом этой еды я с вами сейчас и поделюсь!

Ингридиенты:

  • Апельсины - 3 шт.
  • Сахар - 250 гр
  • Желатин - 35 гр

Начинаем мы с того, что заливаем желатин 200 миллилитрами кипяченой, охлаждённой до комнатной температуры воды и оставляем их в ней на час. В это время займёмся тем, что выжмем с помощью соковыжималки из апельсинов сок. Оставшиеся от апельсинов корки крупно нарезаем и заливаем их литром очищенной воды. Ставим кастрюлю с корками апельсинов на средний огонь, доводим до кипения и варим после этого в течение 10-12 минут. По прошествии этого времени кастрюлю снимаем с огня, процеживаем и охлаждаем примерно до 50 градусов. После этого добавляем в эту массу сахарный песок и уже подготовленный желатин. Доводим смесь до кипения. После этого добавляем апельсиновый сок, перемешиваем и снимаем с огня. Теперь разливаем наше желе по формочкам и ставим в холодильник на ночь. На утро вы уже можете попробовать ваш десерт. Приятного аппетита!

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров