Разновидности суши

В последнее время блюдо современной японской кухни, именуемое суши стало пользоваться большой популярностью. Его основа - высококачественный сортовой рис, приготовленный особым способом. Дополнительными ингредиентами обычно бывают различные соевые соусы, свежие овощи, морепродукты и многое другое. Действительно, красивый внешний вид, необычный тонкий вкус и очень вкусные компоненты делают современные суши оптимальным решением для питания и действительно достойным украшением любого стола. И в общем-то не стоит упускать возможность побаловать себя и своих гостей таким интересным и очень вкусным блюдом.

Надо заметить, что благодаря развитию современных технологий, для того чтобы отведать суши теперь нет нужды посещать специализированный японский ресторан или специальное кафе, можно заказать суши на дом, например, здесь: imbirufa.ru. Действительно, сейчас есть специальная услуга, именуемая, как доставка суши, которая позволяет насладиться этим вкусным и несколько необычным блюдом у себя в спокойной домашней обстановке. Остается только выбрать нужное количество и разновидность суши и осуществить заказ.

Вероятно, в мире не существует страны, где бы ни располагалось хотя бы одно заведение, специализирующееся на приготовлении суши. Сегодня существует очень много рецептов этого традиционного японского блюда. Давайте разберем самые основные из них, которые знает каждый повар восточного ресторана.

Популярные виды суши: Макидзуси

Представленное блюдо это суши, которое в процессе приготовления, заворачивается в лист нори. Макидзуси делится на:

  • Хосомаки. В небольшой лист нори укладывается один вид начинки.
  • Футумаки. В качестве начинки в блюде используется несколько различных компонентов.
  • Урамаки. Приготовить блюдо нужно так, чтобы лист нори оказался внутри ингредиентов, а не наоборот.
  • Тэмаки. Лист нори заворачивается на манер кулечка, после чего в него укладывается разная начинка.

Актуальные виды суши: Тирасидзуси

Особенность блюда заключается в использовании одной тарелки, куда выкладывается рис и большое количество различных даров море. Тирасидзуси бывает двух видов:

  • Эдомаэ тирасидзуси. В первую очередь укладывают рис, после чего, поверх него, аккуратно выкладываются морепродукты.
  • Гомокудзуси. Состав может быть не изменчив, но все ингредиенты смешиваются в одно ассорти.

Помимо представленного выше ассортимента суши, данное блюдо может и обязано присутствовать на столе в таких вариантах:

  • Нигиридзуси. Самое простое блюдо – кусок рыбы укладывается на комочек риса. Все.
  • Гункан-маки. Закуска имеет овальную форму, которая заключается в полоску нори. Начинка укладывается сверху.
  • Осидзуси. Блюдо приготовляется с помощью специального приспособления, называемого в Японии осибако. Ингредиенты укладываются слоями, каждый из которых прессуется;
  • Инаридзуси. Начинка и рис укладываются вместе в специальные мешочки – тофу, после чего, подается на стол.

Хотя существуют другие виды интересного японского блюда, представленный выше список рассказывает о самых популярных из них – их можно отведать в любом восточном ресторане или дома с помощью доставки суши.

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров