Товук шурпа (куриный суп)

Описание: Новый для меня суп, с очень интересным вкусом. С удовольствием предлагаю рецепт.
  • Рис (сорт Индика, от "Мистраль") — 1 стак.
  • Цыпленок1 шт
  • Лук репчатый2 шт
  • Помидор (в собственном соку) — 4 шт
  • Лавровый лист1 шт
  • Барбарис1 ч. л.
  • Паприка сладкая1 ч. л.
  • Лук зеленый1 пуч.
  • Укроп1 пуч.
  • Петрушка1/2 пуч.
  • Кинза1/2 пуч.
  • Соль (по вкусу)
Подготовить цыпленка, залить его холодной водой, добавить порезанный репчатый лук и варить 60 минут на среднем огне.Тем временем подготавливаем остальные продукты.Зелень измельчаем.Помидоры очищаем, нарезаем на 4 части.Цыпленка вынимаем, нарезаем на куски. Бульон процеживаем. В готовый бульон добавляем помидоры, соль, специи и рис. Готовим 20 минут.За 5 минут до готовности добавляем нарезанную петрушку.Суп готов. Нарезанную смесь зелени (кинза, укроп и зеленый лук) добавляем в готовый суп.
 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров