Суп-пюре гороховый с куриной печенью (детское меню, мультиварка) - рецепт.

Ингредиенты

Печень куриная - 100г

Горох (половинчатый) - 2ст.л.

Картофель - 3-4шт

Морковь - 1шт

Помидор - 1шт (большой)

Сельдерей листовой - 1пучок (большой)

Соль - 0,5ч.л.

Вода - 1л

Масло детское оливковое

Как приготовить

Печень и горох промыть, в чашу налить воды, положить в неё печень и горох и в режиме "паста" - 2 минуты довести до кипения;

Программу выключить, марличкой снять с краёв чаши собравшуюся пену;

Варить в программе "суп" - 35 минут;

За 15 минут до окончания программы добавить в чашу остальные овощи и сельдерей (порезанные произвольно, не крупно) и соль;

По окончании программы, оставить на подогреве с закрытой крышкой - 5 минут;

Половину супа пюрировать с помощью блендера или измельчителя, украсить мелко рубленной зеленью и капнуть оливкового масла в тарелку;

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров