Щи с потрошками - рецепт.

Ингредиенты

1. Квашенная капуста 0,5л банки (домашняя)

2. Картофель 3 шт (крупных)

3. Морковь 1 шт

4. Лук 1 шт

5. Потрошки домашние 2 шт

6. Соль, перец,

7. 5-6 шт Перец горошком, 1-2 шт Лавровый лист

Как приготовить

Потрошки промываем, при необходимости чистим от оставшихся перышек. Кладем в 4-л кастрюлю, заливаем водой (где-то 3 литра).

Луковицу чистим и кладем в кастрюльку, туда же перец горошком и лаврушку. И варим вкусненький бульон.

Чистим, моем картофель и режим несильно мелкими кусочками. Морковь моем, чистим и режим кубиками.

Когда бульон готов, вынимаем лук(он нам больше не пригодится) и закладываем в кастрюлю картофель, морковь и нашу капустку! Варим на медленном огне, минут 40. Солим, перчим - пробуем). Если все вкусненько, то томим еще минут 20-25.

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров