Курино-томатный суп

Описание: Традиционный турецкий куриный суп с добавлением помидоров и чеснока. Вкусно, полезно, сытно!
  • Грудка куриная400 г
  • Вода1,5 л
  • Помидор3 шт
  • Чеснок2-3 зуб.
  • Вермишель (тонкая) — 2 ст. л.
  • Масло растительное
  • Соль
  • Перец черный
  • Лимон
Куриные грудки отварить в подсоленной воде в течение 35-40 минут, вынуть из бульона. Бульон процедить.Охладить курицу и разобрать на волокна. Я взяла половину курицы, другую половину пристроила в салат.Помидоры обдать кипятком, удалить кожицу, натереть на тёрке. Чеснок мелко нарезать.В кастрюле разогреть растительное масло, обжарить чеснок до мягкости, добавить помидоры и тушить на среднем огне около 10 минут.Влить в кастрюлю куриный бульон, довести до кипения. Добавить вермишель, варить до готовности согласно инструкции на её упаковке.
Добавить в суп куриное мясо, посолить и поперчить по вкусу, варить ещё 2-3 минуты.Подавать с лимоном.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров