Холодный болгарский суп "Таратор"

Описание: Эх, рискну добавить свой рецептик этого супчика для жарких летних дней... Видела-видела, есть пару рецептов!!! Огурцами не бросаться! Уберу, если не понравится... У меня - вариация на тему...
  • Огурец (длинный) — 0,5 шт
  • Кефир1 стак.
  • Вода (минеральная газированная) — 1 стак.
  • Масло растительное1 ст. л.
  • Укроп0,5 пуч.
  • Чеснок2 зуб.
  • Соль
  • Орехи кедровые (или другие, поджаренные ) — 2 ст. л.
Продукты1. Натереть на тёрке огурец.
2. Чеснок пропустить через чеснокодавку, добавить соль, перец, растительное масло, перетереть.Кефир взбить с минеральной водой, добавить отжатые огурцы и чесночную заправку, мелконарезанный укропРазмешать и поставить в холодильник, как минимум на 2 часаПоджарить на сухой сковороде кедровые орешкиХолодный таратор подавать с зеленью и орешками
 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров