Борщ постный с грибными ушками(Дуэль) - рецепт.

Ингредиенты

Свекла-300гр.

Капуста-300гр

Картофель-200гр

Грибы сухие белые-50гр

Лук репчатый-1шт.

Морковь-1шт.

Перец болгарский-0,5шт.

Черешок сельдерея-0,5шт.

Томаты в собственном соку-100гр

Растительное масло-1ст.л

Сок клюквы-100мл

Сок лимона-1ст.л

Сахар-1ст.л

Соль-по вкусу.

Смесь перцев-по вкусу.

Петрушка-1пучок

Для грибных ушек

Мука-1,5ст

Кипяток-0,5ст

Масло растительное-3ст.л

Соль-по вкусу.

Укроп свежий-1пучок

Грузди варёно-мороженые-200гр.

Лук репчатый-1шт.

Масло растительное-1ст.л

Для тех,кто ест борщ с хлебом я сделала постные ржаные пампушки)

Мука ржаная-250гр.

Мука пшеничная-150гр.

Дрожжи свежие-10гр.

Масло растительное-2ст.л

Сахар-1ч.л

Соль- 3/4.л

Вода- около одного стакана,чтобы получилось мягкое тесто.

Кунжут-1ст.л

Чесночная заправка

Чеснок-7зубчиков

Масло растительное-2ст.л

Вода-2ст.л

Соль-по вкусу

Смесь перцев –по вкусу.

Как приготовить

См.пошаговые

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров