ВИЗАВИ - рецепт.

Ингредиенты

Филе куриное (грудка)- 2

Кальмары (тушка) - 3-4 (средние)

Соленые огурцы - 3-4 (небольшие)

Маслины крупные без косточек - 5-6 шт.

Апельсин - 1

Майонез - 250 г.

Как приготовить

Куриную грудку залить горячей водой, так, чтобы она едва покрыла мясо. Довести до кипения, подсолить воду и варить в течение 15 минут.

Кальмары отварить 3 минуты. Вынуть, очистить от тоненькой плёнки. Нарезать соломкой.

Готовое филе разделить на волокна.

Огурцы натереть на тёрке длинной соломкой.

Маслины нарезать кружочками.

Апельсин разрезать на 2 части. Одну использовать для выжимания сока. Вторую - нарезать тонкими ломтиками и кружочками (2 шт.) для украшения.

Куриное филе, кальмар, огурцы,апельсины и маслины соединить вместе, добавить майонез и аккуратно перемешать.

Выложить в салатник.

Полить сверху апельсиновым соком из оставшейся половинки фрукта.

Два кружочка из апельсина надрезать с одной стороны до центра, свернуть конусом и украсить салат. Получится что-то вроде цветка. Либо украсить по-своему.

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров