Салат Слоеный
(4 порции 90ккал/100 г)

— Специи(соль, душистый перец и сухой чеснок)
— Уксус 2 ч. л.
— Масло подсолнечное 6 ст. л.
— Горчица 2 ч. л.
— Капуста белокочанная 200 г
— Морковь 4 шт
— Картофель 4 шт
— Свекла 2 шт
— Шампиньоны 1 бан.
— Сахар 2 ч. л.

Приготовим соус: смешать горчицу, сахар, масло, уксус, добавить соль, черный перец и сухой чеснок по вкусу, хорошо перемешать.

Если салат будете укладывать, нужна разъемная форма номер 16.

Укладываем тертую морковь - половинку, поливаем соусом - 1 ст. л.

Хорошо прижимаем ложкой.

Далее тертый картофель - 2 шт, поливаем соусом. Приминаем ложкой и так каждый раз!

Мелко режем грибы, укладываем сверху, поливаем соусом, далее картофель - 1 ст. л., хорошо распределяем по кругу и, прижимая, поливаем.

Укладываем тертую свеклу, поливаем соусом.

Далее мелко нарезанную капусту, которую нужно залить горячей водой, это фото надо было поставить в самом начале, я добавила еще душицы в капусту, водой залили, чтобы была мягкой.

Укладываем капусту, поливаем соусом.

Сверху укладываем картофель оставшийся, прижимаем и поливаем соусом.

Последний слой будет - 2 тертые моркови и последняя ложка соуса.

Украсила свеклой и листьями капусты, принцип одинаков.

Из тонких листиков сделала бутон и вырезала листики.

Добавляем листики с каждой стороны, если надо больше листиков - добавляем.

Дать салату настояться, снять форму, украсить.

Готово!

 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров