Салат с креветками под цитрусовым соусом Metro

Описание: Легкий праздничный салат. Выставляю из-за заправки, уж очень интересная. Источник – газета Metro.
  • Салат (листовой) — 1 пуч.
  • Креветки (вес очищенных) — 150 г
  • Апельсин1 шт
  • Горчица1 ч. л.
  • Масло оливковое1 ч. л.
Для приготовления цитрусового соуса очищаем апельсин, вынимаем косточки, если есть, и измельчаем его в блендере. Добавляем горчицу (я брала французскую) и масло, тщательно перемешиваем.Фотографии не очень хороши, просто я мешала соус как раз в банке с остатками горчицы)))Отбираем самые красивые листья салата, выкладываем их на тарелку. Креветки (если неочищенные, то заливаем кипятком на пару минут, сливаем воду и чистим) смешиваем с оставшимся салатом, который аккуратно рвем руками.Ну, и заливаем сверху соусом. Очень вкусно, ароматное, полезное и легкое блюдо. Приятного аппетита!
 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров