Салат "Виола"

Описание: Очень сытный мясной салатик. Готовила на день рождения мужа, особенно понравился мужчинам. Рецепт из апрельского номера "Люблю готовить"
  • Говядина (отварная) — 250 г
  • Орехи грецкие100 г
  • Шампиньоны (свежие) — 250 г
  • Лук репчатый1 шт
  • Сыр твердый150 г
  • Морковь (корейская ) — 200 г
  • Майонез200 г
  • Сыр мягкий ("Виола" в пластинках, для украшения) — 4 шт
  • Маслины (без косточек, черные, для украшения) — 10 шт
  • Зелень (петрушки, для украшения)
  • Масло растительное
Шампиньоны и лук почистить, мелко нарезать и обжарить в растительном масле до готовности. Посолить по вкусу. Пусть остывают, а мы пока собираем салатик1-ый слой: мелко нарезанная отварная говядина, смазать майонезомЗатем мелко рубленные грецкие орехи, смазать майонезомНа орехи выложить шампиньоны с луком, тоже немного смазать майонезомЗатем слой тертого на мелкой терке сыра, смазываем майонезомСлой корейской морковиОсталось только украсить наш салат. Пластинки Виолы разрезаем на 2 треугольникаСворачиваем треугольник в цветок, серединка - из корейской моркови.
Делаем 7 таких цветочков. И украшаем наш салат этими цветочками, зеленью и колечками из маслин.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров