Салат "В морозное утро"

Описание: когда за окнами резко холодает... в окна стучит Мороз Иванович и рисует на стеклах сказочные узоры... озябшие воробьишки жмутся поближе друг к дружке... и проснувшись утром, вдруг хочется не просто выпить чашку кофе, а съесть чего-нибудь вкусненького... именно в такое утро на столе обязательно должен появиться этот сочный необычный салат... ну и для романтического ужина, конечно, он подойдет идеально... жареные кальмарчики и грибочки... свежие огурчик и яблочко.. немного кунжута и листьев салата..
  • Кальмар (крупный, очищенный, сырой, крупный) — 1 шт
  • Яйцо куриное2 шт
  • Молоко1 ст. л.
  • Салат (листья, любые)
  • Огурец (свежий) — 1 шт
  • Лук репчатый1 шт
  • Шампиньоны5 шт
  • Яблоко1/2 шт
  • Кунжут (для посыпки)
  • Майонез (для заправки, желательно, легкий)
кальмар нарезаем небольшими кусочками, посыпаем солью и перцем
яйца слегка взбиваем с молокомкальмар смешиваем с яично-молочной смесью и обжариваем на раскаленной сковородке с 1-2 ст.л. растительного(оливкового) масла, постоянно помешиваем (готовим пару минут, чтобы не пересушить кльмарчиков)
при жарке кальмаров можно добавить 1-2 ст.л. рома, для аромата и сочностина большую тарелку выкладываем листья салата (их нужно крупно порвать руками)
на листья салата выкладываем кальмарчиков
смазываем слегка майонезомогурез нарезаем соломкой и выкладываем следующим слоем
промазываем майонезомтеперь слой жареных грибочков с луком, смазываем его слегка майонезомяблочко очищаем от шкурчи и семечек, нарезаем соломкой и хорошенько смачиваем лимонным соком, чтобы яблоко не потемнело, выкладываем сверху на салатикпосыпаем салатик кунжутом...приятнейшего Вам аппетита! :)

...Ах, что вы хотите,
Хорошие сны?
Вы мне расскажите
О тропах лесных,
Где все, словно в сказке,
Где - сказка сама -
Красавица русская
Бродит зима...
 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров