Салат "Сегун"
Описание: Вы любите суши-роллы? Тогда Вам ко мне! Очень вкусный салатик, имеет вкус роллов. Не верите? Тогда пробуйте! - Креветки — 300 г
- Огурец (свежий; небольшой) — 2 шт
- Рис — 0,5 стак.
- Авокадо — 1 шт
- Имбирь (маринованный; по вкусу)
- Нори (лист) — 1 шт
- Уксус (рисовый) — 30 мл
- Соевый соус — 30 мл
- Васаби (по вкусу)
- Кунжут (по желанию)
Креветки отварить и охладить.Свежий огурец порезать соломкой. Если очень сочный, то слегка отжать сок.Выкладываем огурец к рису.Маринованный имбирь мелко режем и добавляем в салатник.Отварные креветки чистим, режем на 2 или 3 части в зависимости от размера. Выкладываем в салатник.В отдельной посуде смешиваем пасту васаби, с соевым соусом и рисовым уксусом, добавляем кунжут. Всё тщательно перемешиваем. Заправка для салата готова.Авокадо очищаем и быстренько (чтобы не потемнело) режем кубиками.Добавляем авокадо в салатник и сразу же поливаем салатной заправкой.Тщательно перемешиваем наш салат. Нори (я обычно использую не цельные, а поломанные листы) мелко раскрошить и посыпать салатик сверху. Вот и готово!
