Салат "Русалочка"

Описание: Пока наших мужчин не было дома мы с дочерью повеселились и сотворили эту красотку. А все началось с двух помидорок-черри и конкурса Scarlett к 8 Марта... дальше заработала фантазия.
  • Рис1 стак.
  • Паприка сладкая (желтая) — 1 шт
  • Моцарелла200 г
  • Лук зеленый1 шт
  • Горошек зеленый (консервированный) — 3/4 стак.
  • Тунец (консервированный) — 1 бан.
  • Оливки зеленые (черные) — 50 г
  • Майонез1 ст. л.
  • Сметана (густая) — 2 ст. л.
  • Соль
  • Кислота лимонная1/2 ч. л.
  • Перец черный (а также морковь отварная, огурец, оливки, помидоры-черри, паприка красная, креветки вареные, горошек зеленый, майонез, цуккини)
Основа может быть из любого густого салата. Мы сделали из отварного риса,мелко нарезанной моцареллы, желтой паприки,зеленого лука, горошка,тунца (консервы без масла) и оливок.Все это перемешивается с 2 ст.л. сметаны и 1 ст.л. майонеза, солью и перцем по вкусу и лимонной кислотой,а потом выкладывается в форме фигурки русалочки. Сначала выложили на салат, но в процессе поняли, что без него будет лучше. Салат убрали...Фигурку обмазываем майонезом. А дальше началось веселье: уже упомянутые помидорки - грудь красавицы, морковь - чешуя, паприка красная и оливки - хвост, ожерелье из горошка, волосы из цуккиниДля волос цуккини режем полосками, солим + несколько капель лимонного сока, все перемешать. минут через 10 сливаем образовавшийся сок, он нам не нужен, и выкладываем волосы у русалочки.Вокруг - креветки и "раковинки с жемчужинками" из огурца и оливок.Задумка - общая, исполнение - практически все оформляла дочь, я была на подхвате.
Салат очень вкусный с пикантным вкусом. Остатки салата были дружно съедены в процессе творчества.
 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров