Салат "Разноцветная мозаика"

Описание: Веселенький, разноцветный салатик. Порадует вас и внешним видом, и своим вкусом.
  • Майонез3 ст. л.
  • Огурец (свежий) — 1 шт
  • Морковь1 шт
  • Перец болгарский1 шт
  • Колбаса (вареная) — 200 г
  • Яйцо2 шт
  • Крахмал3 ст. л.
  • Свекла (небольшая) — 1 шт
  • Соус ("Сацибеле", если нет, то заменить на кетчуп) — 1 ст. л.
  • Приправа (Итальянские травы, по вкусу)
  • Соль (по вкусу)
Отварить небольшую свеклу в мундире, почистить и измельчить до пюреобразного состояния. (понадобится 1 ст. л.)Взбить яйца в пышную пену, добавить 1 ст. л. пюре из свеклы и 3 ст. л. крахмала. Хорошенько взбить, чтобы не было комков.Из этой яичной смеси на небольшой сковороде пожарить 2 блинчика.

Колбасу нарезать небольшим кубиком.Болгарский перец тоже кубиком нарезать.

Морковь отварить, остудить, почистить и нарезать.Блинчики нарезать на небольшие квадратики.Свежий огурец нарезать кубиком.Приготовить соус: майонез смешать с соусом «Сацибеле», сушеными итальянскими травками, чуть посолить.Смешать все ингредиенты, заправить соусом, перемешать.
Выложить на блюдо и украсить.

Салат готов, радуйте себя и своих близких!!! :-*
 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров