Салат "Рататуй"

Описание: Рецепт этого салата нашла в кулинарном журнале. На День Рождения мужа готовила. Получился вкусный и сытненький салатик. Нам понравился. Название решила не изменять.
  • Картофель (вареный, среднего размера) — 2 шт
  • Морковь (вареная, среднего размера) — 2 шт
  • Шампиньоны (свежие) — 400 г
  • Сырок плавленый (пачка 100г) — 2 пач.
  • Яблоко (среднее) — 2 шт
  • Яйцо (вареное) — 4 шт
  • Лук репчатый (среднего размера) — 2 шт
  • Зелень (для украшения)
  • Майонез
  • Масло растительное (для жарки)
Этот салат делается слоями. Грибы и лук нарезать кубиками и обжарить вместе на растительном масле.
1 слой - обжаренные грибы с луком + немного майонеза.2 слой - натертый на терке картофель (я терла на крупной терке) + немного майонеза.3 слой - натертая морковка (терла на мелкой терке) + немного майонеза.
4 слой - натертый плавленый сырок + немного майонеза.5 слой - натертое на крупной терке яблоко + немного майонеза. Я терла яблоко на терку от "Рести", она есть на фото. Эта терка из набора "Бёрнер".6 слой - натертые на крупной терке яйца (3 шт., одно отложить для украшения). Слой без майонеза.Посыпаем салат измельченной зеленью, украшаем цветочком из яйца (серединка - желток, а лепестки из белка). Или украсить по желанию.В этом салате обжаренный лук можно заменить на маринованный. Тоже получается очень вкусно. Тогда добавляется еще один слой.
Первым слоем выкладываются обжаренные грибы, а на них - слой маринованного лука.
 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров