Салат "Подснежник"

Описание: Очень вкусный салат на основе крабовых палочек и ананаса с заправкой из авокадо. Нежный, свежий, не тяжелый, в меру соленый и в меру сладкий... отличный вариант для праздничного стола.
  • Крабовые палочки240 г
  • Яйцо куриное (вареные) — 2 шт
  • Ананас (консервированный) — 1 бан.
  • Перец черный (сладкий) — 1 шт
  • Сельдерей черешковый (1-2 стебля)
  • Авокадо1 шт
  • Йогурт (без добавок) — 150 г
  • Горчица (французская) — 2 ст. л.
  • Лимон (сок) — 2 ст. л.
  • Сыр твердый (пармезан, или другой очень твердый) — 100 г
Нарезаем поперек крабовые палочки.Мелко нарезаем сельдерей и небольшими кубиками перец.
Перец красивее будет взять желтый, красный или зеленый.Добавляем рубленые яйца и кусочки ананаса.Авокадо очищаем от кожуры, разрезаем пополам, удаляем косточку, разрезаем еще на несколько кусков и измельчаем блендером. Добавляем лимонный сок, горчицу, йогурт и хорошо перемешиваем. Можно посолить и поперчить по вкусу.Заправляем полученной смесью салат и перемешиваем.Выкладываем в салатник и посыпаем тертым сыром. Можно сыр добавить и в салат, но мне больше нравится сверху.
Приятного аппетита!:)
 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров