Салат "Петрович"

Описание: Чудный овощной салатик! Приятный, легкий, хрустящий, пикантный... Хорош для домашнего ужина, да, и на праздничном столе не будет лишним. Автор - поваренок Geroma, разместившая этот рецепт в своем блоге, большое ей спасибо за вкусный салат!
  • Капуста белокочанная200-300 г
  • Огурец (свежий 1 шт. + маринованный 1 шт.) — 2 шт
  • Перец сладкий красный0,5-1 шт
  • Опята (маринованные ) — 100 г
  • Лук красный (или белый - на ваш вкус) — 1 шт
  • Чеснок2-3 зуб.
  • Масло подсолнечное (рафинированное, по вкусу)
  • Соль (по вкусу)
  • Сахар (по вкусу)
  • Перец черный (свежемолотый, по желанию и по вкусу)
  • Сок лимонный (или винный уксус, по вкусу)
Капусту нашинковать. Не мять.Лук нарезать полукольцами, свежий и маринованный огурцы - соломкой. Добавить их к капусте.Положить в салат нарезанный тонкой соломкой болгарский перец и опята, еще мелко нарубленный чеснок.
Добавить в салат сахар, соль, сок лимона или уксус.
Перемешать.
Раскалить растительное масло и вылить масло на салат.
Снова перемешать.
Пр желании посыпать салат зеленью и свежемолотым перцем.
Дать салату настояться минимум три часа, а лучше пять, тогда овощи хорошо промаринуются и салат будет вкусным.
 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров