Салат "Молдова"

Описание: Почему "Молдова" - не знаю. Но вкусный. С маринованными грибочками, ветчиной и брокколи.
  • Брокколи (замороженная) — 200 г
  • Ветчина150 г
  • Грибы (маринованные, "Грибной бочонок") — 200 г
  • Огурец (свежий) — 1 шт
  • Майонез
Брокколи отвариваем совсем недолго в соленой воде (минут 5), сливаем, оставляем студитьсяГрибочки режем помельче. Я всегда беру слабо-слабо замаринованные, потом сама довожу. Чтобы уксуса поменьше. Итак, порезали, выдавили лимончикПосолили, поперчили немного. Оставили на полчасика. Можно заранее приготовить. Ветчину порезали соломкойБрокколи разобрали на мелкие соцветия, если надо - порезали вдоль.Огурец - хорошо бы тоже соломкой. Но уж как получится.

Грибы слили (лишняя жидкость не нужна), все перемешали.
Заправили майонезом непосредственно перед подачей.
 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров