Салат "Мишка на Севере"

Описание: Вкусный, сытный салатик с лeгкой остротой. Прекрасно украсит стол в праздник и в будни. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Elena110 под названием "Салат "Мишка на Севере"" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».
  • Мясо (свинина) — 300 г
  • Картофель4 шт
  • Яйцо4 шт
  • Сыр твердый200 г
  • Огурец (маринованный) — 200 г
  • Сметана100 г
  • Майонез100 г
  • Горчица2 ч. л.
  • Соль
В этом салате главное - соус. С него мы и начнём.
Это набор необходимых продуктов для соуса. В блендер загружаем огурчики, майонез, сметану, горчицу. Огурчики измельчаем и всё перемешиваем. Соус готов.Режем кубиками отваренную свинину. На крупной тёрке натираем сваренный в "мундирах" картофель. Сначала натираем на крупной тёрке белок сваренного яйца, желток откладываем. Также натираем крупно сыр. Далее салат укладываем слоями. Можно прямо в салатницу, а можно сделать порционно.
Первый слой - свинина, поливаем соусом.
Второй слой - картофель, соус.
Третий слой - белок яйца, соус.
Четвёртый слой - сыр и опять соус.
Сверху на мелкой тёрке натираем желток яйца.
Сверху украсила физалисом и сушёным укропом.
 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров