Салат "Мальчишник"

Описание: Салатик «стащила» из ресторана, не знаю, угадали ли ингредиенты, но очень хорош. Он прочно «осел» на праздничном столе нашей семьи. Его обожают мужчины, так как он мясной с горчицей!!!
  • Язык говяжий (отварной) — 200 г
  • Свинина (отбивные) — 2 шт
  • Суджук100 г
  • Огурец (солёный или маринованный средний) — 3 шт
  • Яйцо куриное (отварное) — 2 шт
  • Майонез (хорошего качества) — 200 г
  • Горчица (лучше домашняя) — 2 ч. л.
Две свиные отбивные отбить, обжарить и остудить.Суджук нарезать соломкой.Солёный огурчик режем соломкой.Язык отварить в течение 2-2,5 часов, пробуем на мягкость. Остудить и порезать соломкой, примерно 200г.Отбивные порезать соломкой, яйца очистить.Перемешать все компоненты с майонезом и горчицей. Количество горчицы зависит от её крепости, пробуем на вкус. Яйцо потереть на мелкой тёрке сверху салата. Украсить майонезом, горчицей и зеленью.
 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров