Салат "Грация"

Описание: Лeгкий овощной салатик, очень вкусный и яркий - настоящий подарок осени. Для тех, кто бережeт свою талию!
  • Капуста белокочанная400 г
  • Морковь1 шт
  • Огурец (свежий) — 1 шт
  • Лук репчатый (крупный) — 1 шт
  • Горошек зеленый (консервированный) — 1 бан.
  • Чеснок2 зуб.
  • Соевый соус2 ст. л.
  • Уксус (яблочный) — 2-3 ст. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (молотый, щепотка)
  • Кориандр (молотый, щепотка)
  • Масло оливковое5-6 ст. л.
  • Вода (холодная кипячёная) — 1/4 стак.
  • Сахар (по вкусу)
Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной тёрке. Добавить соль, сахар, чёрный молотый перец, уксус, разведённый в холодной кипячёной воде, соевый соус и кориандр.Руками всё хорошенько размять до выделения сока. Оставить мариноваться минут на 15.Затем добавить горошек, порезанные соломкой лук и огурцы.Сдобрить оливковым маслом, выдавить чеснок и хорошо перемешать.В конце добавить мелко порезанной зелени петрушки, перемешать и выложить горкой на блюдо. Сделала я целое большое блюдо, вы не поверите - скушали всё за один присест!
Ну очень вкусный, лёгкий, пикантный салатик получился!
 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров