Салат "Елисейский"

Описание: Вкусный и сытный салат с романтическим прошлым.
  • Креветки (готовые) — 150 г
  • Шампиньоны (свежие) — 250 г
  • Лук репчатый (средний, или половина крупного) — 1 шт
  • Горошек зеленый (консервированный) — 150 г
  • Сливки (густые) — 2 ст. л.
  • Перец черный (молотый) — 0,2 ч. л.
  • Соль (по вкусу) — 0,2 ч. л.
  • Сок лимонный1 ч. л.
  • Масло растительное (для жарки) — 4 ст. л.
Лук нужно нарезать полукольцами и обжарить до готовности.Шампиньоны нарезать на небольшие дольки и тоже жарить до готовности.Креветки можно взять готовые. У меня было полкило свежемороженых креветок. После разморозки и варки в кипящей соленой воде (буквально 1 минутку!) и очистки их осталось как раз около 150 граммов.Для заправки нужно взять 2 ложки густых сливок, хорошо поперчить, выжать немного (около чайной ложки) лимонного сока и посолить. Остывшие ингредиенты заправить соусом и перемешать.
 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров