Салат "Черная курица"

Описание: Муж позвонил с работы и попросил приготовить на ужин какой-нибудь салатик. А я, как будто специально, купила днем копченую куриную грудку. Порылась в холодильнике. Все, что нашла, пустила в дело. Получился такой вот салатик. А идею оформления подсказала Natellla, спасибо ей за это огромное)))))))
  • Грудка куриная (копченая) — 1/2 шт
  • Огурец (свежий, 1 - в салат, 1 - для украшения) — 2 шт
  • Перец сладкий красный (болгарский) — 1/2 шт
  • Яйцо (вареные) — 3 шт
  • Шампиньоны (консервированные порезанные, небольшая) — 1 бан.
  • Чернослив (без косточек)
  • Лук зеленый1 пуч.
  • Зелень (петрушки и укропа)
  • Майонез
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)
Мясо курицы отделить от костей и нарезать маленькими кубиками.Добавить нарезанный кубиками огурец.Затем нарезанный кубиками болгарский перец.Яйца почистить и нарезать маленькими кубиками, добавить к салату.Чернослив, если требуется, залить кипятком, чтобы разбух. Воду слить, чернослив мелко нарезать и добавить к салату.С шампиньонов слить маринад и добавить к салату.Затем добавить мелко нарезанную зелень, зеленый лук и майонез. Подсолить и поперчить по вкусу.Салат хорошо перемешать, выложить в салатник и украсить по вкусу.
 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров