Салат " Клумба"

Описание: Очень интересное оформление салата сделает его фаворитом на вашем праздничном столе
  • Яйцо куриное1 шт
  • Сахар1 ст. л.
  • Сода1/3 ч. л.
  • Соль
  • Кефир (или молока) — 100 мл
  • Мука пшеничная
  • Масло сливочное
  • Картофель4 шт
  • Огурец3 шт
  • Ветчина150 г
  • Майонез
Взбить яйцо с сахаром, солью. Добавить муку и постепенно добавлять кефир (или молоко), чтоб тесто получилось жидкой кондиции, как на блинчики.
Из этого теста испечь 4 тонких блинчика.
Блинчик, пока он теплый, намазать с одной стороны майонезом, посыпать зеленью и свернуть рулетиком.Картофель отварить.
Остывшие рулетики режем поперек толщиной 0,5 - 1 см. Картофель потереть на терке.
Глубокую салатницу выложить пленкой (чтобы края хорошо свисали)Плотно друг к другу выложить рулетики.
В форму на рулетики выложить половину картошки , утрамбовать , чтобы потом рулетики не развалились.
Сверху картошку смазать майонезом.Ветчину и огурцы порезать небольшими кубиками.
Смешать эти два ингредиента с майонезом.Выложить мясную смесь на картофель.
Сверху мясо "закрыть" остальной картошкой.
Накрыть пленкой, которая свисает по краям, хорошо примять и поставить в холодильник на 3-4 часа.
 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров