Салат из помидоров с мятой с лимонной заправкой

Описание: Помидоры, в сочетании с мятой и лимонной заправкой, "заиграли" по-новому. Получается очень свежий и сочный салат. Очень хорошо подходит к мясным блюдам, шашлыкам, к рыбе. В первый раз я попробовала такой салат ещe в Турции в ресторане отеля, в котором мы жили. А тут на днях ковырялась на одном из турецких сайтов и набрела случайно на этот салат... и очень кстати, а то я про него совсем забыла. Весна... хочется овощей побольше... а тут что-то новенькое, свеженькое...
  • Помидор500 г
  • Мята (свежая, по вкусу ) — 1/2 пуч.
  • Лук репчатый (красный) — 2 шт
  • Перец сладкий красный1 шт
  • Масло оливковое (для заправки) — 3-4 ст. л.
  • Сок лимонный (для заправки, из 1/2 лимона)
  • Соль (для заправки)
  • Перец красный жгучий (для заправки)
[url=http://www.povarenok.ru/images/users/10_04_10/299086.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/10_04_10/small/299086.jpg[/img][/url]
На самом деле всё очень просто:
Помидоры нарезать кусочками.
Лук нарезать кольцами, посолить и оставить на 5 минут постоять. Потом отжать, добавить к помидорам.
Перец нарезать полукольцами и тоже отправить к помидорам.
Добавить нарезанную мяту.
Смешать лимонный сок, оливковое масло, соль, щепотку красного острого перца. Полить сверху салат.
[b][i]Изюминка этого салата - МЯТА!!![/i][/b]
 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров