Салат из корня сельдерея

Описание: Рецепт показываю по просьбе. Рецепт простейший , для тех , кто не знает с какой стороны подойти к этому корню. А салатик вкусный, к мясу просто незаменим. Если кому то пригодится рецепт, буду рада .
  • Сельдeрей корневой
  • Лимон
  • Соль
  • Зелень
  • Яйцо (желток для соуса) — 1 шт
  • Горчица (жгучая) — 2 ст. л.
  • Уксус (или сок лимона) — 1 ст. л.
  • Масло растительное150 мл
  • Специи
  • Петрушка (мелко порезанная или сушеная)
  • Сахар1 ч. л.
Вот так выглядит корень .Может кто то не знает)))Моем ,чистим,трем на терке .Из половины лимона выжимаем сок.Сельдерей солим по вкусу ,поливаем соком лимона и оставляем не меньше чем на 30 минут ( идеально на час)Сельдерей должен выделяет сок ,становится мягче)После того как сельдерей выстоится отжимаем его перекладываем в салатник, добавляем резаную зелень (Можно добавить порванное на волокна мясо говядины)Для соуса майонез смешиваем ,затем взбиваем все перечисленные мной выше ингредиенты(можно конечно использовать покупной майонез или сметануПриятного аппетита!!!!!!
 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров