Салат из капусты, запечённой курицы и груши

Описание: Лето - салатная пора. Новые идеи никому не помешают... Простой, очень лёгкий салат с изумительной грушевой заправкой, из серии - "никогда не надоедает, пока не наешься всласть". Сплошная польза и наслаждение! Салат - практически "круглогодичный".
  • Капуста белокочанная300 г
  • Груша (крупная) — 1 шт
  • Грудка куриная1 шт
  • Уксус (белый винный, бальзамик) — 2 ст. л.
  • Соль
  • Перец черный
  • Масло растительное2-3 ст. л.
  • Перец белый
Куриные грудки (кол-во - по вкусу) посолить и поперчить белым молотым перцем, завернуть в фольгу и запекать в разогретой духовке при 200*С минут 20.В это время мелко нашинковать капусту. Присыпать солью, перцем, хорошо обмять, чтобы пустила сок и добавить белый винный уксус.Очистить грушу и натереть её на крупной тёрке прямо в салатник с капустой, чтобы сохранить сок.Остывшую грудку нарезать кубиками или разобрать на волокна.Добавить в салатник мясо, заправить маслом (без запаха).Для свежести и по желанию можно добавить мелконарезанный укроп.
 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров