Салат «Сардинка с гренками»

Описание: Экономный и вместе с тем праздничный салатик. Рецепт я нашла в журнале «Люблю готовить!»
  • Картофель2 шт
  • Морковь2 шт
  • Лук репчатый2 шт
  • Яйцо3 шт
  • Консервы рыбные (сардины в масле) — 1 бан.
  • Батон (немного черствый) — 1/2 шт
  • Майонез200 мл
  • Масло подсолнечное (рафинированное)
  • Соль
Сварить картофель, морковь, яйца вкрутую.Лук мелко порезать и замариновать в уксусе с водой (заранее, чтобы успел промариноваться). Можно предварительно ошпарить кипятком.Батон нарезать кубиками (я нарезала кубиками размером 1 см) и обжарить на подсолнечном масле. Батон нужно брать немного черствый, тогда его будет легче нарезать.Сардины размять вилкой (я добавила в размятые сардины жидкость из банки, чтобы рыбная масса была более сочной, и перемешала).На блюдо выложить слоями (каждый слой уплотнить, присолить, полить майонезом. Майонез я использовала домашний. Рецепт майонеза здесь http://www.povarenok.ru/recipes/show/34105/ ):
половину натертого на терке картофеля,половину рыбной массы, половину натертой на терке моркови, половину натертых на терке яиц, половину лука, половину гренок (этот слой я не поливала майонезом).Повторить все слои в той же последовательности. Сверху полить майонезом. Поставить салат в холодильник на 2 часа, чтобы пропитался.
 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров