Летний вариант салата "Оливье"
Описание: Мой муж очень любит салат "Оливье", и ничего тут не поделать... Как он говорит, это его любимый салат... А для весны, лета, мне кажется, он слишком зимний. Как по мне, так я бы его делала только на Новый год. Но что не сделаешь ради любимого мужчины... И тут случайно в интернете наткнулась на такой салатик... Сделала, мужу понравилось... - Грудка куриная (половинка одной грудки) — 150 г
- Картофель — 2 шт
- Яйцо — 2 шт
- Огурец (свежий) — 2-3 шт
- Лук зеленый (2 стебля) — 2 шт
- Майонез (у меня смешан со сметаной)
- Соль (по вкусу)
Первым делом отварить куриную грудку, яйца и картофель.Грудку очистить от костей и мелко нарезать.Затем нарезать некрупными квадратиками картофель.Яйца...Огурчики... В рецепте исходнике было рекомендовано использовать 1 огурец. Так как у меня маленькие, я нарезала 2. Потом добавила, так как показалось маловато свежести. И теперь нарезать зеленый лук, мелко. Посолить и заправить майонезом или другой заправкой по Вашему вкусу. У меня было 1/3 майонеза и 2/3 сметаны. И можно подавать салат!
