Фаческу

Описание: Салатик очень вкусный, сытный и прост в приготовлении. Правда, съедается он гораздо быстрее, чем готовится.
  • Филе куриное (отварное) — 300 г
  • Фасоль (стручковая замороженная) — 300 г
  • Лук репчатый (крупный) — 2 шт
  • Яйцо3-4 шт
  • Чеснок5 зуб.
  • Огурец (солёный) — 3 шт
  • Майонез1 пач.
  • Соль (по вкусу)
Отварить куриное филе и разобрать на волокна (или порезать на кусочки) Отварили фасоль в подсоленной воде. В этот раз ей хватило 4 минуты. Но все зависит от фасоли, иногда приходится варить и по 10 мин.Взбиваем яйца вилкой. Теперь выпекаем яичные блинчики. Я их выпекаю на сковороде без добавления масла.В этот раз у меня получилось три с половиной блинчикаСворачиваем получившиеся блинчики трубочкой и режемСоленые огурцы режем кубикамиЛук режем на четвертинки, хотя можно и полукольцами. Кому как нравится.Обжариваем лук на растительном масле до готовности (чтобы стал мягким). Я в этот раз взяла 1 луковицу и оказалось маловато.Смешиваем фасоль и огурцы и добавляем только что пожаренный лук. И перемешиваем.Затем добавляем филе, порезанные яичные блинчики и выдавливаем чеснок. Добавляем майонез и соль по вкусу. Если желаете, можно и зеленью украсить. Но у меня ее не было. Готовому салатику даем охладиться и прошу к столу.
 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров