Браслет морской царицы

Описание: На днях мы с мужем отмечали 5 лет со дня знакомства, он прямо с утра подарил мне золотой браслет, ну а я свой подарок приберегла до вечера! Вкус у салата очень деликатный и гармоничный. Украсит любой праздничный стол!
  • Кальмар (Я брала замороженные тушки.) — 5 шт
  • Яйцо куриное5 шт
  • Лук репчатый (У меня красная луковица среднего размера.) — 1 шт
  • Яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт
  • Креветки (варено-мороженные, у меня были в панцире) — 300 г
  • Авокадо1 шт
  • Икра лососевая100 г
  • Майонез250 г
Кальмары разморозить, очистить от пленок и внутренностей, на 2 минуты опустить в кипящую воду со специями. У меня был лавровый лист и душистый перец.Луковицу очистить и мелко нашинковать...и ошпарить кипятком, чтобы удалить лишнюю горечь.Яйца отварить в крутую, остудить, отдельно натереть белки на терке, желтки размять вилкой.Креветки на 5 минут залить кипятком, слить воду, дать слегка остыть, очистить от панциря, мелко порубить. Оставить несколько штук для украшения.Авокадо очистить от кожицы, вынуть косточку, мелко порубить.Яблоко очистить от кожицы и семян, натереть на средней терке. Можно смазать лимонным соком, чтобы не потемнели, но я заленилась :)))Все продукты в боевой готовности, начинаем собирать салат.В центр большого блюда помещаем стакан. Вокруг него выкладываем первый слой - кальмары.Сверху лук...... и яблоки.Смазываем майонезом.Выкладываем половину белка.Следующий слой - красная икра. Немного оставить для украшения.Сверху выкладываем авокадо...... креветки...... и оставшийся белок.Теперь главная задача - аккуратно укрыть всю эту красоту майонезом.Посыпаем желтком.Аккуратно вынимаем стакан и украшаем наш браслетик!Приятного аппетита!
 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров