Зразы картофельные с мясом

Описание: Картошка, мяско и сметана - какая вкусняшка!!!
  • Картофель12 шт
  • Яйцо куриное1 шт
  • Говядина300 г
  • Лук репчатый2 шт
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)
Для начинки:
Мясо сварим, а по готовности - прокрутим на мясорубке. Репчатый лук мелко нашинкуем и обжарим на растительном масле. Говядину смешаем с луком, посолим, поперчим.

Приготовление «Зразы картофельные с мясом»:
Сварим картофель в мундире, дадим немного остыть.
Очистим и хорошенько разомнем. Посолим, добавим яйцо и еще раз перемешаем.
Из картофеля сформируем лепешки.
На каждую лепешку выложим начинку, и защепим края лепешек, придав им овальную форму. Лепешки легче формировать смоченными в воде руками,
или при помощи пищевой пленки, смазанной растительным маслом.
Обжариваем зразы с обеих сторон на горячем масле.
Обжаривать лучше с каждой стороны сразу до готовности, так как зразы очень нежные и могут развалиться!

Приятного аппетита
 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров