Свинина "Чайная" под яблочно-луковым соусом

Описание: Нежное мяско, с подкопченным вкусом и сладким соусом... объедение!
  • Свинина (шея) — 400 г
  • Лук репчатый (средний) — 2 шт
  • Яблоко (среднее) — 1 шт
  • Чай черный (листовой) — 1 ст. л.
  • Соль
  • Перец черный
  • Масло растительное
  • Специи (орегано сушеный)
Мясо разрезать на порционные куски и слегка отбить.
Заварить чай кипятком, процедить и залить чаем мясо, оставить на 1,5-2 часа. Добавить специи, соль, перец.Нарезать мясо на небольшие кусочки.Обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.Лук нарезать полукольцами.Влить в мясо немного растительного масла и добавить лук, обжаривать до золотистого цвета.Яблоки нарезать четвертинками.Добавить яблоки к мясу и луку, слегка обжарить и влив оставшийся маринад и немного воды, тушить до готовности мяса - 30-40 минут.Подать готовое мясо с отварным картофелем или любимым гарниром.
Приятного аппетита!
 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров