Рулька в пиве

Описание: Искала по поиску, а там рецептов.... уйма, но, по-моему, такого нет. Попробуйте, рулька в пиве - это сумасшедший рецепт! Это очень вкусно!
  • Рулька (свиная, средняя) — 1,3-1,5 кг
  • Пиво темное1-2 бут.
  • Горчица (готовая, для обмазки рульки)
  • Специи (тмин, перец душистый, базилик, чеснок и т.д.)
  • Зелень (петрушка, укроп) — 2 пуч.
Приготовить ингредиенты для рецепта.Замариновать свиную рульку со специями, обмазать всю горчицей, накрыть пищевой пленкой, фольгой и положить в холодильник на всю ночь.Замаринованную рульку (у меня была примерно 1,3 кг) положить в чугунок, залить пивом (пива надо столько, чтобы рулька была залита на половину, не больше и не меньше), солить не надо.
Запекать в закрытом чугунке 1.5 - 2 часа (сначала полчаса при температуре 200С, затем при 160С), через каждые полчаса поливать рульку жидкостью.Подавать с разными овощами, лучше с тушеной капустой, для рульки можно подать хрен.
Приятного аппетита!
 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров