Рулетики " Мясо с мясом"

Описание: Рулетики из свинины с куриным фаршем.

Яйцо куриное — 1 шт
Лук репчатый (маленький) — 1 шт
Фарш куриный (не взвешивала,примерно) — 200 г
Свинина (я взвесила) — 300 г
Сухари панировочные
Мука пшеничная (для панировки)

Вот такими прозрачными кусочками было порезано мясо... Я ещё слегка их отбила, но очень осторожно, чтобы не порвать.Луковичку меленько порезала и смешала с куриным фаршем, посолила и поперчила.Фарш намазала на отбивные и скрутила их в рулетики.Затем каждый рулетик в муку...... во взбитое яйцо...... в панировочные сухари...... и на сковородку, обжарила со всех сторон.Это порция моего сына... Он любит покушать.Уже после готовки я размечталась, что если бы добавить в фарш зелени, да посыпать тертым сыром, да соус какой-нибудь сообразить... Но это я в следующий раз сделаю, у меня еще один пакет с такими нарезанными отбивными есть.