Порклот

Описание: Очень простое, но вкусное и сытное мясное блюдо.
  • Телятина500 г
  • Лук репчатый (крупный) — 3 шт
  • Помидор2 шт
  • Перец болгарский (зеленый) — 2 шт
  • Чеснок (или 3 в зависимости от размера) — 2 зуб.
  • Сметана1/2 стак.
  • Мука1 ст. л.
  • Перец красный жгучий (на самом деле обычный красный молотый перец) — 1 ч. л.
  • Жир (свиной или топленое масло)
Мясо обмыть и нарезать, как на шашлык. Лук нарезать очень мелкоИ обжарить до золотистого цвета. Прибавить молотый перец, чеснок и мясо. Обжарить.Зеленых перцев я не нашла, хоть и обежала весь район, поэтому у меня красный и оранжевый.
Перец очистить и нарезать кусочками. Помидоры нарезать кубиками.К обжаренному мясу добавить нарезанные кусочками болгарский перец и помидоры.Добавить чеснок, влить стакан воды и поставить тушиться. Сметану смешать с мукой и развести небольшим количеством соуса от мяса. Когда мясо будет готово, влить сметану и проварить несколько минут.
 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров