Печеночные котлеты с гречкой

Описание: Очень нежные, на мой вкус, самые вкусные печеночные котлеты.
  • Печень говяжья400 г
  • Крупа гречневая (вареная) — 0,75 стак.
  • Яйцо куриное2 шт
  • Мука2 ст. л.
  • Лук репчатый1 шт
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (молотый; по вкусу)
  • Масло растительное (для жарения)
Печень и репчатый лук пропустить через мясорубку.Добавить яйца, гречку, муку, соль и перец, перемешать.Фарш выкладывать столовой ложкой на сковороду с раскаленным маслом.Жарить с двух сторон до готовности.Подать с майонезом или сметаной.

Приятного аппетита!
 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров