Мясо по французски (от повара тети Любы)

Описание: Это по сути оладушки из мяса. Моя пятилетняя дочка не мясоед, а это мяско с ОГРОМНЫМ удовольствием. Здесь есть похожее, но я решила поделиться своим вариантом, уж больно всем нравится.
  • Мясо (свинина (иногда я делаю из белого мяса индейки)) — 500 г
  • Лук репчатый ((можно больше)) — 200 г
  • Мука пшеничная4 ст. л.
  • Майонез4 ст. л.
  • Яйцо куриное4 шт
приготовить все что необходимо :-)хорошо взбить яица, майонез, муку - это наше тесто мясо порезать кубикамимелко порубить лук (но не до каши)хорошо перемешать лук с мясом. Добавить черный перчик и соль (не много, т.к у нас еще есть майонез)мясо с луком добавить в наше тесто, хорошо перемешать. Накрыть пленкой и оставить на 30 минут ( я убираю в холодильник)жарим в кипящем жире очень быстро (что бы образовалась корочка)поджаренные мяски складываем бочками в кастрюльку, где и доводим до готовности, добавив немножко водички- пропарим.
ОБЯЗАТЕЛЬНО БОЧКАМИ!На гарнир очень хорошо овощи. Приятного аппетита!
 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров