Мясные шарики в морковно-сливочном соусе

Описание: В общем, ничего такого в рецепте не найдете, но покушаете с аппетитом. :)
  • Хмели-сунели (по вкусу )
  • Морковь (средней величины, для соуса) — 2 шт
  • Сыр плавленный (с грибами) — 2 упак.
  • Чеснок2 зуб.
  • Приправа (для мяса, по вкусу)
  • Молоко (для кусочков батона)
  • Горчица1 ст. л.
  • Лук репчатый2 шт
  • Яйцо1 шт
  • Хлеб (белый, кусочки батона) — 5-6 шт
  • Телятина (с жирком) — 0,5 кг
  • Помидоры черри (по количеству шариков)
  • Соль (по вкусу)
  • Масло растительное (для жарки)
Делаем фарш из всех составляющих компонентов как обычно на котлеты.
Формируем шарики и прячем в них кусочек плавленного сыра.

На сковороде, в масле обжариваем слегка наши колобки.
Готовые перекладываем в промасленную форму для запекания.

В том же масле, где жарились шарики, готовим соус.
Жарим нашинкованный лук, добавляем через терку морковь, приправляем
хмели-сунели и заливаем сливками. Даем немного покипеть.
Для густоты растворяем 1 столовую ложку муки в кипяченой воде и
заправляем соус.

Теперь на каждый мясной шарик кладем половинки помидорок черри и
всe аккуратно заливаем соусом.
Отправляем нашу форму с шариками в разогретую до 200*С духовку до
полной готовности.



Пошаговые фото не делала, извиняюсь, но думаю, ничего в приготовлении сложного нет. Ведь каждая хозяйка умеет делать мясной фарш на котлеты.

Приятного аппетита!
 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров