Мьензы

Описание: Этому блюду меня научил китаец года три назад, вот решила наконец попробовать приготовить сама:) Не уверена в названии, буду очень признательна, если кто-то мне скажет, как оно правильно называется!
  • Говядина (мякоть) — 500 г
  • Морковь (средняя) — 3 шт
  • Мука1-1,5 стак.
  • Соевый соус
Мясо вымыть, обсушить, очень мелко порезать. Мельче, чем на фотографии! :-) Добавляем в мясо соевый соус, не жалеем, треть стакана как минимум!
Морковки потереть на мелкой терке, смешать с мясом.Добавить муку, соль, перец - по желанию.Затем жарим во фритюре, мокрыми руками отщипывая мелкими кусочками получившуюся массу. Фотографировать не успевала! :-) При жарке очень удобно пользоваться палочками.
Готовые мьензы кладем на салфетку, чтобы дать маслу стечь.Ну вот, целая куча мьензов готова!!:)
Подавать горячими, можно с соусом, но и без него - мьензы получаются очень нежными и сочными .
ХАО ВЕЙКХОУ!:)
 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров