Королевский ужин

Описание: Очень легкий, удобный и быстрый рецепт! Люблю такие блюда: поставила в духовку и занимаюсь своими делами, а через час с семьей за стол - наслаждаться вкусным и ароматным ужином! И для нежданных гостей, пока аперитивчик переваривается :))))) Рецепт из журнала "Люблю готовить"
  • Фарш мясной (свино-говяжий) — 700 г
  • Картофель500 г
  • Свекла (средняя) — 2 шт
  • Морковь (большая) — 2 шт
  • Лук репчатый (средний) — 4 шт
  • Майонез200 г
  • Чеснок4 зуб.
  • Соль (по вкусу)
  • Специи (по вкусу)
Лук очистить и нарезать средними кольцами, свеклу и морковь натереть на крупной терке в разную посуду. Картофель нарезать кубиками.Сковороду смазать растительным маслом и первым слоем уложить фарш, посолить и добавить специй. В этот раз я использовала отбитое филе индейки, порезанное мелкими кусочками. Но лучше использовать свино-говяжий фарш - с ним получается вкуснее, хотя - на любителя :)))На фарш - кольца лука.Далее слой картофеля и посолить.... слой моркови ...... и свеклы.Измельченный чеснок перемешать с майонезом. Если не любите чеснок - не добавляйте.Блюдо залить майонезно-чесночной смесью, сделать несколько проколов и влить в них 150-200гр воды.Поверхность выровнять. Накрыть сковороду фольгой или крышкой. Запекать в нагретой до 200 градусов духовке 1 час. Через час крышку или фольгу убрать и запекать еще 10 минут до румяной корочки. Готовое блюдо посыпьте зеленью...Вот оно какое :)))
 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров