Горячее "Ласточкины гнезда"

Описание: От моей бабушки с любовью...
  • Перец черный (по вкусу)
  • Соль (по вкусу)
  • Соус (томатный ) — 1/2 бан.
  • Булка (замоченная в молоке) — 1 шт
  • Морковь2 шт
  • Лук репчатый3-4 шт
  • Мясо1 кг
  • Зелень1 пуч.
  • Лавровый лист3-4 шт
  • Яйцо куриное (отварные) — 5-7 шт
Нарезать мясоХлеб замочить в молокеМясо, хлеб и половину лука провернуть через мясорубкуДобавить к фаршу соль, перец и нарезанную зелень, перемешатьОтварить яйцаВылепить из фарша лепешечки, на середину выложить половинку яйцаСлепить котлеткуОбжарить котлетки на растительном маслеСложить в кастрюлюНа сковороде с растительным маслом обжарить мелко нарезанный лук,Добавить морковь, протушитьДобавить томатный соусБульон, соль, перец, лавровый лист, сахарок по вкусуЗалить соусом "гнездышки", протушить минут 15-20Подавать с гарниром
 
Рейтинг@Mail.ru Вебмастер - разработка и продвижение сайтов г. Киров